Tartare di Marchigiana, broccoletti marinati, scaroletta riccia gialla e parmigiano reggiano 24 mesi

Ricciola ai carboni laccata in salsa agrodolce, puntarelle alla romana e maionese di papaccelle

Jamon Iberico con pita calda al rosmarino e fonduta di Boffard

Burger in bun home made ai semi di sesamo, hamburger di Chianina, friarielli napoletani, provola Agerolese e chilli sauce.

Patatine stick, maionese al ginger

Pollo croccante alle spezie mediterranee, purea di patate Avezzane e insalatina di cavolo cappuccio e carote

Pizza in doppia cottura, scaroletta alla napoletana con capperi di Salina, olive nere Caiazzane, stracciatella di bufala affumicata e caldarroste

Guacamole, lime, sesamo nero tostato e nachos di mais

Spaghettino di Gragnano IGP, burro di Normandia, astice e limone in più consistenze

Tortelli ripieni di genovese alla Napoletana, salsa cacio e pepe e mela annurca laccata in salsa agrodolce, puntarelle alla romana e maionese di papaccelle

Tiramisù al caffè napoletano e tuile al cacao

Torta cheesecake con cioccolato al caramello e noci pecan sabbiate